Posts

Posts uit november, 2017 tonen

RECEPT: Broccolisoep met zeewier

Afbeelding
Fijn is dat, in een keer klaar te zijn met het eten! Als je een gezin met kinderen hebt duurt de maaltijd meestal lang. De kids hebben hier soms de neiging te gaan 'vissen' in hun eten. Zien ze iets waarvan hun de kleur niet aanstaat? Dat wordt dan stukje voor stukje keurig verwijderd;-) Vandaar dat ik vaak een maaltijdsoep maak, want ik wil wel dat ze gezond eten binnen krijgen. Zoals je weet vind het ik het leuk om een beetje te experimenteren met eten. Vandaag zit er in deze heerlijke broccolisoep ook weer een speciaal ingrediënt; gedroogde wakame. Wakame is een zeewier, wat eigenlijk geen plant is, maar een alg. En algen zijn ook supergezond! Ze zijn namelijk ontstekingsremmend en bevatten iodine, wat goed is voor een gezonde schildklierwerking. Bovendien zit wakame boordevol met waardevolle vitamines en mineralen, zoals carotenen, vitamine B, vitamine C, de genoemde iodine, mangaan, koper, panthotheenzuur, proteïne, kalium, niacine en fosfor. Wil je meer weten over

RECEPT: Één-pan-met-koolraap-en-kip

Afbeelding
Hoe gaaf is het om ouderwetse, rare, onbekende of exotische groenten te gebruiken! Dat is een hele uitdaging en altijd een verassing! En het vraagt om creativiteit, dusss...   Vandaag heb ik een ouderwetse knol voor jullie in gedachten, namelijk de 'KOOLRAAP'.  Het is niet zomaar een antieke groente, maar het is juist een hele hippe, want tegenwoordig willen we allemaal gezond eten, met zoveel mogelijk voedingsstoffen, 'superfoods', zeg maar.  In de winter kunnen we wel een opstekertje gebruiken. Wisten jullie wel dat de koolraap barst van de Vitamine C? En dat hij de 'Citroen van het Noorden' genoemd wordt. Ik denk dat het genoeg zegt. Wil je de uitgebreide voedingswaarde van deze supergezonde knol weten? kijk dan op in de voedingsmiddelenlijst van MMV. Fijn, zo'n gezonde knol, maar hoe kook je daar nu iets lekkers van? Dat is natuurlijk altijd weer de vraag, want als je weinig tijd hebt, of niet zo'n type bent van een dagelijks 'zesg

Breien: Wollige sjaal met simpel ajourpatroon

Afbeelding
Wat een bibberskoud weertje buiten! En nat. November laat zich echt zien! Een echte Nederlandse herfstdag. Je zou het liefst diep wegkruipen in deze warme sjaal. Heerlijk zacht en warm en licht om te dragen. Om op zulke dagen voorbereid te zijn, heb je wel een warme sjaal nodig. En helemaal als het straks gaat vriezen! Op zulke dagen is het ook het allerfijnst om 's avonds op de bank te zitten met een heerlijk handwerkje waarbij je maar weinig hoeft na te denken. En deze sjaal is er dus perfect geschikt voor! Veel succes! Hij is gemaakt voor een meisje van 5, maar ook voor een puber of volwassene is deze maat geschikt. Wat je nodig hebt: Breinaald nr. 6 2 bollen Phildar Looping (Nr. 1 Craie)  Hoe ga je te werk: 1. Zet 32 steken op. 2. Brei in tricosteek 3 rijen (averecht, recht, averecht) 3. In de vierde rij begin je met het patroon in te breien. Je begint en eindigt de toer altijd met 1 recht gebreide steek. Daartussen komt je patroon. Di

Cactusliefhebber!

Afbeelding
Hé cactusliefhebber,  Ben jij net zoals ik een enorme liefhebber van cactussen?  Bij mij is het ook een manier om mijn kamer vol te krijgen met 'planten', want andere planten zijn niet aan mij besteed. Of ik geef ze teveel water of te weinig; het resultaat is dan dat er weinig planten in leven blijven.  Deze blog gaat over cactussen die je helemaal geen water hoeft te geven en ze blijven even mooi. Ik heb namelijk geprobeerd ze vast te leggen op papier met aquarelverf. Vanaf augustus heb ik ontdekt wat voor een mooi medium aquarelverf is. Geen gemakkelijke hobby, maar zeker uitdagend en je krijgt een super mooi resultaat.  Het allereerste wat ik gedaan heb, is zoeken naar plaatjes van cactussen. Er zijn veel verschillende soorten cactussen, dus zoek naar leuke en afwisselende vormen. Op Pinterest heb ik genoeg ideeën opgedaan en daarna ben ik begonnen met wat kleine schetsjes. Je hebt daar weinig voor nodig: een blaadje, potlood en gum. En dan begint het tekenen, alles

Recept: Gevulde Champignons

Afbeelding
Als ik de foto's bekijk krijg ik er zo weer zin in! Soms eet ik een dagje geen vlees, maar zoek ik naar een goede vleesvervanger. Dat vind ik altijd een leuke uitdaging! Vrijdag was van oudsher altijd vastendag, waarop de mensen geen vlees aten ;-) Nu had ik afgelopen vrijdag ook weer eens zin in een leuk gerechtje zonder vlees. En het zijn gevulde Champignons met gehakte nootjes geworden! Heerlijk! Passen ook nog eens perfect bij het seizoen. Ik heb ze gecombineerd tagliatelle met broccoli en zelfgemaakte champignonsaus. #dagjezondervlees #heerlijketen #simpelreceptje #e-nummer en koemelkvrij #30minutenindekeuken Benodigdheden: Gevulde Champignons: 1 bakje grote champignons (400 gram) Geitenkaas met honing (Bettina, 150 gram)  (houd je niet van geitenkaas? meng dan een bakje roomkaas met honing, gebruik dat als vulling) Olie Ongeroosterde noten-en pittenmix (50 gram) (Versgemalen)peper Zout Werkwijze: Oven op 180º C   1. Maak de champignons voorzi

Recept: Appelcrumble met noten

Afbeelding
Zoals jullie weten heb ik een voorraad appels. Nu is de voorraad al behoorlijk uitgedund, maar er zijn er nog een paar over. Wel eens crumble geproefd? Nee? Dan heb je hier een (gezonder) receptje voor Appelcrumble. Heerlijk als dessert na de maaltijd of als een lekkere traktatie bij de koffie met een dikke klodder slagroom. De kruimellaag over de bovenkant is gemaakt van havermout en er zijn zo min mogelijk suikers gebruikt! #yummie #smullen #gezond recept #havermout #suikerarm #verwennerij #oogstgeluk Benodigdheden: Ovenschaal 1,7 of 2 liter Blender Beslagkom Mixerkom Weegschaal evt. Mixer met deeghaken Schilmes Dunschiller Ingredienten: 125 gr. havermout 50 gr.   lichtbruine basterdsuiker 100 gr  roomboter snufje zout theelepel kaneel 50 gram noten(ongebrand en ongezouten) of amandelschaafsel Werkwijze Vooraf: verwarm de oven op 200० C voor elektrische oven. 1. Voor de kruimellaag gebruiken we havermout, maar vind ik zelf te grof. Daarom heb ik de ha

TEKENING: Candelight

Afbeelding
Volg je ons al op Instagram? Ja, dan heb je gezien houden wij allebei van handletteren, tekenen en aquarel. Volg je ons nog niet op Instagram? Doe dat dan snel. Dagelijks posten wij de leukste ideetjes om te letteren, tekenen en ook onze andere hobby's. Houd jij daar ook van? Je kunt zulke prachtige pennen, stiften, pencelen, verf, etc. kopen en daar wat moois mee maken. Wil jij nu even tekenen en kun je niet wachten, totdat de postbode een pakketje met pennen of verf heeft gebracht? Of kun je, zoals ik, niet goed kiezen wat je als eerste zult gaan bestellen?  Het hoeft namelijk niet persé... ik heb iets gemaakt met de simpelste dingen uit de knutseldoos van de meiden.  Wat heb je nodig: 1 set Stabilo Cappi (grijs, donker en lichtbruin) 1 kwaststift van de Action (zwart) 1 grijs potlood en een gum 1 glitterstift goud (Action) 1 A4 printerpapier (dubbelgevouwen) Kaars 1. Maak een schets met grijs potlood. 2. Je kleurt je eigen tekening in met stift. Wa

Raamtekening: November

Afbeelding
November is begonnen. De donkere maand met al een beetje de voorpret van de feestmaand december! Kadootjes kopen, kerstmenu's bedenken, nat weer, veel kopjes warme koffie en thee aan de keukentafel! De donkerste dagen zijn altijd gezellig samen! #Raamtekening #krijtstift #november #koffieenthee

Recept: Appelmoes, vers uit de boomgaard!

Afbeelding
Vinden jullie het ook geen beauty's?! Alleen het plaatje al! Van deze mooie appels kreeg ik zelfs een hele emmer! Dat wordt weer appeltaart, appelflap en de rest gaat de diepvries in als... APPELMOES! Heerlijk, met een snufje kaneel! Heb jij ook zo'n emmertje vol gekregen van de buurman? Of heb je zelf een appelboom in je tuin? Weet je niet wat je er mee moet? #appelmoes #kitchen #cooking #koken #gezonder #zonder geraffineerde suikers #snel receptje #blij mee #wintervoorraad Hier het overheerlijke, simpele receptje van mijn appelmoes: Benodigdheden: ruime kookpan pollepel schilmes eventueel een dunschiller Ingrediënten 1kg (zure) appels 1pijpje kaneel/1 theelepel kaneel eventueel honing of (appel)diksap Werkwijze: 1. Schil de appels, snij ze in kwarten en ontdoe ze van het klokhuis. 2. Spoel de appels even af onder de kraan. 3. Laat een beetje water in de pan lopen ter hoogte van een pinkdikte. 4. Doe nu de appels en het pijpje/theelepeltje kanee

Handlettering in beeld -VIDEO-

Koffieliefhebbers opgelet!  In dit filmpje is te zien hoe ik 'bring me coffee' schrijf. Dit heb ik een aantal maanden geleden geschreven en als je dit vergelijkt met mijn schrijfwerk nu, zie je al weer een verschil. Dat bewijst maar weer eens, dat oefenen echt helpt.  De koffie heb ik zeker elke morgen nodig om m'n dag goed op te starten! Laat in de reacties weten of je ook een koffieliefhebber bent en als je dan toch bezig bent, vertel dan ook even wat je van de video vindt.  ENJOY !    Gebruikte materialen zijn: Tombow nummer 977 Tombow nummer 990 Signo Uniball White